국비지원교육정보센터

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ㆍ교육과정정보 : 7193건
ㆍ교육기관정보 : 3104곳

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교육정보등록일 : 2024-05-06 조회수 : 3160회

교육과정명	양식자격증(실기)&실무입문반 [국비지원] [실직자]

교육기관명	한솔요리제과제빵아카데미 ( http://hsecook.modoo.at/)

교육장위치	서울 서초구 서초동1318-2 14층

문의처	02-6101-6720

수강료	50~100% 지원

훈련수당

교육기간	0000-00-00 ~ 0000-00-00 (총 2개월과정)

수업시간	전화문의

교육인원	24명

지원자격

구직자국비지원/실업자국비지원/재직자국비지원/취업성공패키지

등록시구비서류

내일배움카드(필수)
재직자 등록 가능

과정소개

양식자격증은 모두 국가 공인 자격증으로 쉬운 시험은 아니지만 한솔요리학원 20년 내공으로 자격증을 취득 할 수 있도록 좋은 교육을 진행하겠습니다.

해당 과정은 33회로 짧은기간 자격증을 취득하는 과정이다 보니 전회차 마감이 되었던 반 입니다. 해당 과정을 수강하시길 원하실 경우 가등록이나 빠른 등록을 추천드립니다^^

교육내용

커리큘럼 : https://hsecook.modoo.at/?link=81u2snzk 에서 검색가능

-양식조리기능사 실기시험 합격을 위한 교육과정으로 33가지(2018년 시저샐러드과제 추가)의 양식실기시험 출제메뉴를 시험에 합격 할 수 있도록 교육하여 조리 기술 능력을 함양 할 수 있다.
-양식조리분야로 취업을 원하는 구직자에게 NCS(국가직무능력표준) 음식조리분야의 양식조리의 NCS능력단위인 양식 샐러드조리, 양식 샌드위치조리, 양식전채조리, 양식 조식조리 능력을
전문적으로 교육하여 관련 업장에 주방보조로 취업 가능한 실무인력 양성을 목표로함.
-어패류 · 육류 · 채소류 · 유제품류 · 가공식품류를 활용하여 단순 샐러드와 복합 샐러드, 각종 드레싱류를 조리할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
-양식 샌드위치 조리는 각종 샌드위치를 조리하는 능력을 함양 할 수 있다.
-식욕을 돋우기 위한 요리로 육류, 어패류, 채소류 등을 활용하여 곁들여 지는 소스 등을 조리할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
-양식 조식 조리 훈련목표는 어패류·육류·채소류·유제품류·가공식품류를 활용하여 조식 등에 사용되는 각종 조식요리를 조리하는 능력을 함양 할 수 있다.

수료 후 진로