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교육정보등록일 : 2024-05-06    조회수 : 2710

교육과정명

급식조리자격증(한식,양식,중식) 월~금 1021 [국비지원] [실직자]

교육기관명

㈜한솔요리학원신촌  ( http://www.hscook.com/)

교육장위치

서울 마포구 노고산동57-12 태영빌딩9층

문의처

02-3141-1919

수강료

1,362,060

훈련수당

교육기간

2016-10-21 ~ 2016-12-22 (총 2개월과정)

수업시간

13:00-17:00

교육인원

25명

지원자격

내일배움카드 발급받은 재직자 또는 실업자

등록시구비서류

과정소개

한식,양식,중식조리기능사 취득반

교육내용

1회차.달걀찜, 탕평채, 두부젓국찌개
2회차.돼지갈비찜, 닭찜, 오이소박이
3회차.두부전골, 배숙, 오이선
4회차.화양적, 지짐누름적, 도라지생채
5회차.쇠고기전골, 더덕구이,북어찜
6회차.비빔국수, 잡채, 북어보푸라기
7회차.겨자채, 장국죽, 화전
8회차.비빔밥, 무생채, 북어구이
9회차.채소튀김, 어선, 더덕생채
10회차.육회, 호박선, 매작과
11회차.너비아니구이, 제육구이, 완자탕
12회차.만둣국, 홍합초, 생선찌개
13회차.생선전, 무숙짱아찌, 미나리강회
14회차.국수장국, 오징어볶음, 오이숙짱아찌,섭산적
15회차.칠절판, 콩나물밥, 생선양념구이
16회차.육원전, 표고전, 두부조림
17회차.보쌈김치, 칼국수, 풋고추전
18회차.모의 테스트
19회차.모의 테스트
20회차.모의 테스트
21회차.포테이토 크림스프, 포테이토 샐러드, 쉬림프 후렌치 후라이
22회차.솔모르네, BLT샌드위치, 비프 콘소메 스프
23회차.탈탈소스, 휘쉬 뮈니엘, 쉬림프 카나페
24회차.샐러드 부케를 곁들인 참치타르타르, 월도프 샐러드, 홀렌다이즈 소스
25회차.브라운 스톡, 치킨알라킹, 치킨 커틀렛
26회차.치즈 오믈렛, 스페니쉬 오믈렛, 미네스트로니 스프
27회차.사우전 아일랜드 드레싱, 비프스튜, 프렌치 어니언 스프
28회차.살리스 버리 스테이크, 브라운 그래비 소스, 토마토 소스
29회차.서로인 스테이크, 이탈리안 미트소스, 바비큐 폭찹
30회차.햄버거 샌드위치, 휘쉬차우더 스프, 채소로 속을 채운 훈제 연어롤
31회차.까르보 나라 스파게티, 해산물 토마토 소스 스파게티, 해산물 샐러드
32회차.모의 테스트
33회차.모의 테스트
34회차.모의 테스트
35회차.돼지 탕수육, 새우케찹 볶음, 마파더후
36회차.달걀탕, 홍쇼더후, 채소 볶음, 증교자
37회차.짜춘권, 고구마탕, 새우 볶음밥
38회차.양장피 잡채, 부추잡채, 난자완스
39회차.물만두, 해파리 냉채, 경장육사
40회차.오징어 냉채, 라조기, 옥수수탕
41회차.깐풍기, 고추잡채, 유니 짜장면
42회차.새우 완자탕, 울면, 탕수 샌성살
43회차.모의 테스트
44회차.모의 테스트
45회차.모의 테스트

수료 후 진로

관련자격증

한식,양식,중식조리기능사 자격증

강사소개

 

 


교육기관 [위치]

과정명 [분류/개월]

교육기간

교육비

게재일

 

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