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교육정보등록일 : 2024-05-06 조회수 : 1656회
교육과정명
제빵A반 [고용보험환급] [재직자]
교육기관명
한국예술직업전문학교 ( http://www.hdkorea.or.kr)
교육장위치
경기 군포시 금정동40-2 SH빌딩 3층4층
문의처
031-396-2257
수강료
450,000
훈련수당
최대 270,000 환급
교육기간
2013-05-13 ~ 2013-07-31 (총 2개월과정)
수업시간
19:00-22:00
교육인원
10명
지원자격
직장인,학생(일반인가능),내일배움카드소지자,정부지원프로그램 지원대상자
등록시구비서류
교육신청서,사진1부
과정소개
직무능력 향상의 목적을 둔다. 제과점에서 만드는 빵을 만들어 보고 제조 방법을 응용 적용하여 퓨전빵을 만든다
교육내용
옐로우리버 브레드, 마늘빵, 버터식빵, 오랑주빵, 오수수꽈배기, 체리브레드외 18개 품목의 실습. 스트레이트법, 스펀지도우법, 액체발효법, 연속식 제빵법, 비상 반죽법, 재반죽법, 노타임 반죽법, 찰리우드법 냉동 반죽법, 오버나이트 반죽법을 공부한다.
수료 후 진로
관련자격증
제빵기능사
강사소개
교육기관 [위치]
과정명 [분류/개월]
교육비
게재일
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교육내용
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교육정보등록일
: 2024-05-06
교육과정명
