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 과정소개
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훈련기관 정보
훈련기관명 한라조리학원
훈련기관 주소 690-828 제주 제주시 이도1동
전화번호 064-722-7008 FAX
홈페이지 http://www.hallafood.net
e-mail bky8976@hanmail.net
대표자 부경여
훈련기관연혁 1997-04-28 한라조리학원 설립
2000-04-18 한라조리학원 명의변경
2006-04-01 한라조리학원 확장이전
2006-11-17 직업능력개발 훈련시설 지정
임·직원현황
연번 성명 직위 근로 시간 학력 경력 사항 담당업무
1 부경여 임원 45 전문대학졸업 13년8개월 한식,양식,중식,생활요리,떡
2 박덕희 임원 45 취업지원
3 송현정 사원 45 전문대학졸업 3년5개월 한식,양식,중식,생활요리,칵테일
4 오애선 사원 45 2년5개월 이론,한식,중식,제과,제빵
5 부현정 사원 45 1년10개월 양식,중식,일식,제과,제빵
6 고이경 사원 45 전문대학졸업 행정
7 장지숙 사원 45 고등학교졸업 행정
8 이희숙 사원 45 강사
9 정난영 사원 조리
10 고명숙 사원 45 강사보조
훈련 교·강사현황
연번 성명 성별 채용형태 자격증
1 부경여 여자 정규직 한식조리기능사
양식조리기능사
폐백&이바지
제빵기능사
복어조리기능사
떡,한과
일식조리기능사
중식조리기능사
조리산업기사
2 오애선 여자 정규직 양식조리기능사
한식조리기능사
일식조리기능사
중식조리기능사
복어조리기능사
제빵기능사
직업능력개발훈련교사
조리산업기사
제과기능사
3 송현정 여자 정규직 복어조리기능사
중식조리기능사
양식조리기능사
일식조리기능사
한식조리기능사
제빵기능사
조주기능사
직업능력개발훈련교사
제과기능사
4 부현정 여자 정규직 한식조리기능사
중식조리기능사
일식조리기능사
복어조리기능사
양식조리기능사
제빵기능사
제과기능사
5 김문양 여자 외래
6 문동일 남자 외래
7 이희숙 여자 정규직 중식조리기능사
한식조리기능사
양식조리기능사
일식조리기능사
제빵기능사
8 고명숙 여자 정규직 한식조리기능사
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교육내용
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훈련과정 정보
훈련과정명 자격증및단체급식활용요리습득반(한·양·중·일식·떡)
훈련구분 실업자훈련
훈련종류 신규실업자훈련
훈련등급 중급
훈련기간
훈련일수/시간 129 일 / 516 시간
고용보험적용자 정원 : 15명 / 현 모집 인원 : 0명
고용보험미적용자 정원 : 5명 / 현 모집 인원 : 0명
자활대상자 정원 : 0명 / 현 모집 인원 :0명
훈련내용 한식, 양식, 중식, 일식 조리기능사 대비 이론 및
한식실기 51가지 메뉴, 양식실기 32가지 메뉴, 중식실기 21가지 메뉴, 일식실기 26가지메뉴, 떡,생활요리
시간표 ?2010년 7차 시간표.hwp (152064 Bytes)
훈련교재
교재명 저자 발행년도 자체 또는 구입여부 교재가격
조리기능사필기대비 자체개발 2008-04-05 자체 3,000
예상문제집 도서출판원트 2007-06-01 구입 7,000
한식조리기능사 자체개발 2008-04-05 자체 7,000
양식조리기능사 자체개발 2009-02-05 자체 6,000
중식조리기능사 자체개발 2009-02-05 자체 5,000
일식조리기능사 자체개발 2009-06-15 자체 7,000
생활요리레시피 자체개발 2007-11-01 자체 0
전통떡,퓨전떡 자체개발 2006-08-01 자체 0
훈련장소
명칭 위치 기준면적 보유면적
실습실 제주 제주시 이도1동 1245-14 1
실습실 제주 제주시 이도1동 1245-14 2
실습실 제주 제주시 이도1동 1245-14 3
훈련강사
성명 교사자격 담당과목
부경여 떡,생활요리,이론,창업컨설팅
오애선 조리 3 급
한식실기,이론
송현정 조리 3 급
떡,생활요리,한식,양식,중식,일식
부현정 양식
이희숙 한식,중식
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교육정보등록일
: 2024-05-06
교육과정명
