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 교육정보등록일
: 2024-05-06
조회수
: 1672회
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 교육과정명
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[모집완료]<하루완성> '김밥전문점' 완전정복 - 6월
[일반교육] [일반] |
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교육기관명
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한국외식경제연구소
( http://www.kferi.or.kr)
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교육장위치
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서울 강남구 역삼동798-12 안진빌딩 3층 전관
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문의처
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02-566-1215
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수강료
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290,000
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훈련수당
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교육기간
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2014-05-07
~ 2014-05-28 (총
1개월과정)
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수업시간
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11:00-17:00
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교육인원
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10명
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 지원자격
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외식업 예비창업자, 업종전환자, 메뉴추가자 등
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등록시구비서류
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과정소개
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본 강좌는 소자본 창업으로 한식이나 분식점을 운영하는 분 혹은 운영하실 분들께 도움이 될 만한 '김밥전문점' 완전정복 코스입니다. 김밥을 만들 때 가장 어려운 점이 바로 매일매일 다양한 재료의 준비입니다. 쉽고 맛있게 만드는 비법을 통해 기존 창업자들은 물론 전문성과 경험이 부족한 예비창업자들 모두가 안정적인 영업력을 구축할 수 있도록 도와드리겠습니다.
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교육내용
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‘김밥전문점’ 완전정복 코스
직장인 점심메뉴 1위. 김밥
평범한 재료로 특별하게 만드는 비법 대공개!
김밥은 든든하고 간편하면서 가격도 저렴해 아침·점심메뉴 및 간식 등으로 다양하게 활용할 수 있는 메뉴입니다. 최근 외식업계 트렌드를 보면 김밥의 웰빙 프리미엄화를 내세운 전문 브랜드들이 늘어나고 있습니다. 따라서 많은 종류의 김밥들을 나만의 스타일로 어떻게 차별화하느냐에 따라 업소의 절대적 경쟁력이 좌우될 것 입니다. 본 강좌는 소자본창업으로 한식이나 분식점을 운영하는 분 혹은 운영하실 분들게 도움이 될 만한 ‘김밥전문점’ 완전정복 코스입니다. 김밥을 만들 때 가장 어려운 점이 바로 매일매일 다양한 재료의 준비입니다. 쉽고 맛있게 만드는 비법을 통해 기존 창업자들은 물론 전문성과 경험이 부족한 예비창업자들 모두가 안정적인 영업력을 구축할 수 있도록 도와드리겠습니다.
◆ ‘김밥전문점’ 커리큘럼
‘김밥전문점’ 완전정복 코스 | 메인메뉴 실습 | 야채김밥, 참치김밥, 게살김밥, 햄김밥, 견과류김밥, 새우튀김김밥, 돈까스김밥 | 소스제작 실습 | 크림소스, 매콤소스 | 조리기본 실습 | 핵심 속재료 준비하기 (각 재료에 따라 다듬기, 삶기, 데치기, 굽기 등) 김밥용 밥짓기 김밥용 김 선택법 |
1. 대상 : 예비창업자, 업종전환자, 메뉴추가자 등 2. 모집기간 : 교육전 선착순 모집 3. 수강료 : 29만원 4. 수강료 입금계좌 : 우리은행 1005-101-038743 (주)에버리치에프앤비 (카드결제가능 - 10만원 계좌이체 후 19만원 카드결제)
■ 특전 1. 메뉴 레시피, 조리용 앞치마 제공 2. 자신이 조리한 메뉴시식 및 포장가능 3. 수료 후 맞춤형 컨설팅 1회 제공
■ 유의사항 1. 교육용 식자재 구매에 따라 수강료가 이틀 전 입금되지 않을 시 교육에 참가하실 수 없습니다. 2. 교육 시작, 이틀 전부터는 식자재 사전 구매에 따라 수강료 환불이 50% 밖에 되지 않 습니다.
교육신청하기 : http://cafe.naver.com/kferi/1047
한국외식경제연구소 제1,2교육장 : 서울시 강남구 역삼동 789-17 보원빌딩 3층
제 3교육장 : 서울시 강남구 역삼동 789-17 보원빌딩 2층
제 4교육장 : 서울시 강남구 역삼동 789-12 안진빌딩 3층
R&D 센터 : 서울시 강남구 역삼동 790 세현빌딩 B1
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수료
후 진로
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관련자격증
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강사소개
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교육기관
[위치]
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과정명
[분류/개월]
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교육기간
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교육비
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게재일
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