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 교육정보등록일
: 2024-05-06
조회수
: 2473회
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 교육과정명
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자격증취득, 취업전문교육기관(한식 및 출장요리)
[무료교육] [실직자] |
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교육기관명
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한선생직업전문학교
( http://www.han5200.or.kr)
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교육장위치
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경기 수원시 팔달구 신풍동 4 대한빌딩 3층 4 층
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문의처
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031-255-8586
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수강료
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국비지원
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훈련수당
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□ 교육비 (80% 정부지원, 20% 본인부담) □ 교재비 무료 지급되는 과정입니다.
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교육기간
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2011-01-10
~ 2011-03-14 (총
2개월과정)
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수업시간
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09:20-16:00
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교육인원
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30명
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 지원자격
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□ 지원 자격 : 모든실업자, 비진학청소년, 전업주부 등
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등록시구비서류
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□ 신분증 □ 주민등본 □ 통장사본(신한, 우리, 제일, 우체국 중 택1) □ 반명함판사진 2매□ 훈련계획서
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과정소개
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조리사의 자격은 조리기능사 자격증을 취득한 후 음식을 만드는 모든 사람을 지칭하기도 한다. 조리사 자격으로는 조리기능장, 조리산업기사, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사, 일식조리기능사, 복어조리기능사로 국가나 지방자치단체, 학교, 병원, 사회복지시설 등에는 반드시 자격증 취득자를 채용하도록 정하고 있다.
자격증을 취득하려면 조리관련학과를 졸업하고 자격증 시험에 응시하거나, 사설학원의 강좌를 수강한 후 자격증 시험에 응시할 수 있다. 하지만 반드시 교육을 이수해야만 응시자격이 주어지는 것은 아니다. 한식조리기능사 자격증을 취득하고 이를 통해 취업 및 창업을 준비할 수 있다.
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교육내용
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□ 이론
공중보건학
식품학
조리과학
원가계산
식품위생학
식품위생법
폐백
식품영양
음식궁합
□ 실습
전공실기 - 한식 51가지
출장부페요리
창업요리
밑반찬요리
퓨전요리
폐백이바지
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수료
후 진로
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01.국가운영 공공기관, 단체, 사회복지시설, 기업, 병원, 초.중.고교 대학 급식
02. 호텔 및 전문 레스토랑 조리부, 외식 사업체, 전문 음식점등
03. 식품제조점(연구소, 개발실, 실험실), 요리학원 강사, 위생사, 건강관리사
04. 디스플레이어로 신문이나 잡지의 요리코너, CF, 전문요리 서적, TV요리프로 영화속 요리를 준비하는 쿠킹 스타일리스트
05. 음식을 좀더 맛있고 먹음직스럽게 보이도록 하는 일을 기본으로 하는 푸드 코디
06. 요리와 접대, 그릇의 선택법, 연출방법 등을 전문적으로 세팅하는 테이블 코디
07. 요리방송 프로그램 및 케이블 텔레비전에서 프로그램을 진행하는 쿠킹 호스트
08. 출장요리사, 외식산업 창업 및 컨설턴트
09. 음식에 관한 기사, 책을 집필하여 새로운 음식정보를 소개하는 푸드 저널리스트
10. 음식과 관련된 전시회의 스타일링, 리셉션이나 파티의 플래닝
11. 백화점, 편의점과 같은 기업의 위탁업무 신상품이나 메뉴개발의 조언자, 점포 이벤트 프로듀서
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관련자격증
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□ 한식조리기능사
□ 양식조리기능사
□ 일식조리기능사
□ 중식조리기능사
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강사소개
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031-255-8586
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교육기관
[위치]
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과정명
[분류/개월]
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교육기간
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교육비
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게재일
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