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요리는 전문 조리사 뿐 아니라 남녀 누구나가 가깝게 느끼며 즐실 수 있어야 합니다. 기쁜 마음으로 다듬어진 요리는 우리 모두의 가정에 행복을 가져다 줄것입니다.
같은 악보라 하더라도 각자가 다르게 음악을 연주하듯이 단순한 기능만으로는 좋은 요리를 기대할 수 없습니다.
따라서 솜씨에 더하여 좋은 재료 선택의 안목, 여기에다가 맛있는 요리를 만들어야겠다는 애정과 재치가 필요한 것입니다.
만드는 이의 마음이 그대로 표현되는 매력있는 조리분야에 동참해 보시기 바랍니다.
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