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 교육기관소개
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요즘 다들 힘드시죠?
요리는 생활이고 즐거움입니다.
가정의 행복은 정성 담긴 주부의 손끝에서 시작되며, 정성스럽게 음식을 만드는 것은 큰 사랑의 실천입니다.
오늘날 페스트푸드(Fast Food)에 길들여지고 있는 우리 아이들의 밥상을 ‘엄마의 정성’이라는 양념이 듬뿍 들어간 슬로푸드(Slow Food)로 바꾸어야만 ‘빨리빨리’라는 조급증을 조금이라도 줄일 수 있는 시점이라고 볼 수 있습니다.
그래서 21세기 정보화시대의 식생활 흐름에 맞춰 생활 속에 보다 다양한 세계요리를 연구개발하고 신토불이 전통음식의 순수한 맛을 계승하여, 현대를 살아가는 한국인의 긍지를 음식문화에서부터 찾고자 합니다.
또한 새로운 직업을 찾으시는 분들께는 유망직종인 전문조리인이 최고의 선택이 될 수 있도록 정선된 이론교육과 다양한 실습내용으로 최고의 조리기능사를 양성하고자 합니다. 여러분들의 많은 성원과 격려를 부탁드립니다.
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