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 교육기관소개
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안녕하십니까? 윤경애 요리학원을 찾아주셔서 감사드립니다.
높은 생활수준과 사회구조의 변화로 이제 먹는 일이 단순히 배를 채우기 보다는 맛을 즐기고 가족과의 여가시간을 함께하는 것으로 변화되었습니다. 그와 더불어 서구식 패밀리 레스토랑과 대형음식점들의 활성화로 인한 조리사의 수요 또한 늘어나게 되었습니다.
외식산업 규모의 증대와 사회구조의 변화로 조리사의 지위도 많이 달라졌으며, 미국 유럽등 선진국가에서도 조리관련 학과에 우수한 인재들이 몰리고 있고 일본에서는 초밥전문가를 양성해서 해외로 전문인력을 수출하는 사업이 호황을 누릴 정도라고 합니다. 우리나라의 사정도 크게 다르지 않으며, 외식산업이 급속히 팽창하면서 최근 2~3년 사이 조리사의 보수는 다른 직종에 비해 큰폭으로 상승하고 있습니다
무엇보다도 조리사의 가장 큰 장점은 학력에 구애받지 않고 능력에 따라 충분한 대우를 받을수 있다는 것입니다. 또한 소자본으로 음식점을 창업할려는 사람들에게도 음식솜씨와 사업수단이 있으면 빠른 시간내에 성공이 보장되는 사업입니다.
음식점의 대형화와 전문음식들의 활성화를 감안할 때 조리사의 전망은 대단히 밝은편입니다.
조리사의 굳은 의지와 철저한 자기관리를 통한 체력이 뒷받침 된다면 진정한 프로로 대접받을 수 있는 가능성은 충분합니다. 머리에는 높은 모자를 쓰고 새하얀 가운을 입은 모습으로 오묘한 손기술을 뽐내며 일품요리를 만들어 내는 전문조리사들이 유명인에 버금가는 인기를 누리고 있는 오늘의 현실에서 당신도 그 주인공이 될 수 있습니다. 여러분의 성공의 옆자리에 저희 윤경애 요리학원이 함께 하겠습니다.
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