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 교육기관소개
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교육기관소개
현재 제과제빵 시장은 세분화,전문화 되고 건강과 슬로우푸드에 대한 관심의 증가로 천연발효빵에 대한 수요가 증가하고 있다└2. 제빵용으로 사용되는 효모는 폐당밀을 원료로 빵의 대량생산을 목적으로 단일 순수 배양된 발효
1. 디저트 문화가 정착되면서 세계 각국의 케익, 디저트가 국내에 소개되고 있고 소비자들의 입맛도 고급화,다양화하고 있다 └2. 최근 핫 플레이스로 각광받고 있는 가로수길,홍대 앞 카페들의 인기제품 파악,교육을 실시하여 현장감
급변하는 제과제빵업계의 변화에 대처하기 위해서는 현장에서 판매되는 실용 과자와 빵, 케익등 다양한 제품의 교육이 필요하다└2.현장에서 실제 판매되고 있는 제품을 실습함으로써 취업 및 창업시 바로 업무에 투입될수 있도록 한다
주요교육과정
천연발효 건강빵/케익디저트 카페반/실용 제과제빵과 케익 취업반/제과제빵기능사반(이론+실기)
교육기관연혁
2007-10-17 학원의 설립,운영등록증 발급(강남 교육청)
2007-10-18 사업자등록증 발급(강남 세무서)
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