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교육정보등록일 : 2019-03-22    조회수 : 90

교육과정명

한식조리기능사실기반(0426) [국비지원] [실직자]

교육기관명

㈜한솔요리학원신촌  ( http://www.hscook.com/)

교육장위치

서울 마포구 노고산동57-12 태영빌딩9층

문의처

02-3141-1919

수강료

771830

훈련수당

교육기간

2019-04-26 ~ 2019-06-05 (총 1개월과정)

수업시간

09:00-13:00

교육인원

20명

지원자격

내일배움카드 소지자,취성패카드 소지자, 재직자카드 소지자

등록시구비서류

과정소개


-훈련을통해 한식조리를 수행함에 있어 칼 다루기, 기본 고명 만들기, 한식 기초 조리법 등 기본적인 지식을 이해하고기능을 익혀 조리업무에 활용할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
-훈련을통해 한식 전·적 조리에서 육류, 어패류, 채소류 등의 재료를 익기 쉽게 썰고 그대로 혹은 꼬치에 꿰어서 밀가루와 달걀 물을 입힌 후 기름을 두르고 지져내는 능력을 함양 할 수 있다.
-훈련을통해 한식 생채·회조리에서 채소를 살짝 절이거나 생것을 양념하는 조리이며 회 조리는 데치거나 생것을 신선한 상태로 조리 할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
-국가기술자격증인 한식조리기능사 품목을 훈련하고 요구사항을 익혀 한식조리기능사자격증 취득을 목표로 한다.

교육내용

한식자격증실기반 자격증실기반

수료 후 진로

관련자격증

강사소개

 

 


교육기관 [위치]

과정명 [분류/개월]

교육기간

교육비

게재일

(재)한국직업능력교육
    
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