국비지원교육정보센터

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교육정보등록일 : 2017-04-26 조회수 : 1330회

교육과정명	"브런치 및 파스타 요리"- 국비 (실업자/재직자)내일배움카드 통합과정 [국비지원] [실직자]

교육기관명	한빛요리직업전문학교 ( http://www.hanbitcook.co.kr)

교육장위치	서울 동작구 노량진1동62-11 대웅빌딩4층

문의처	02-815-0333

수강료	650,000

훈련수당	훈련장려금

교육기간	2017-05-26 ~ 2017-07-19 (총 2개월과정)

수업시간	14:00~17:00

교육인원	14명

지원자격

* 고용지원센터에서 "내일배움카드"(직업능력개발계좌카드)를 발급받은 분
(실업자 / 재직자 모두 수강가능한 통합과정 입니다)

등록시구비서류

- 본인신분증
- 발급받은 "내일배움계좌카드"

과정소개

사계절 언제나 즐길수 있는 양식메뉴인 샌드위치/스파게티/파스타/샐러드 등 품격있는요리에 대한 분야별 재료손질, 조리순서 및 다양한 조리기법을 습득하여 직업능력개발 향상을 통한 미래의 조리 전문가로의 조리능력배양

교육내용

* 8주과정으로 주3일(월수금) / 1일3시간 교육진행
(스파게티/파스타/샌드위치/샐러드 등 일품요리 40여가지에 대한 실기교육-개인실습)

- 교육진행표

브런치&파스타 실기진행표
구분	메 뉴 표	구분	메 뉴 표	구분	메 뉴 표
1일차	브런치의 이해 데리야끼샌드위치 피클담기	2일차	파스타의 정의 토마토해물스파게티 발사믹사과드래싱샐러드	3일차	토마토크림치즈팬네 검은깨안심샐러드
4일차	불고기샌드위치 냉샐러드푸실리	5일차	치킨그라탕 엔초비스파게티	6일차	포테이토요끼 생과일쥬스
7일차	롤샌드위치 까르보나라	8일차	터키샌드위치 비프스튜	9일차	슈림프라자냐 봉골레스파게티
10일차	새우커틀렛버거 해산물샐러드	11일차	훈제연어샐러드 해물베투치네	12일차	미트볼샌드위치 버섯샐러드
13일차	슈림프샐러드 단호박베이컨말이샌드위치	14일차	아메리칸샌드위치 쓰리웨이타이샐러드	15일차	토스트피자샌드위치 파스타샐러드
16일차	팬네크림소스파스타 두부샐러드	17일차	카푸제샐러드 양송이스프	18일차	매운소고기버거 피클파스타샐러드
19일차	치즈연어샌드위치 케이준치킨샐러드	20일차	콤비네이션샌드위치 브로콜리스프	21일차	콤비네이션피자 치킨타코샐러드
22일차	상하이해물스파게티 BLT샌드위치	23일차	소고기파스타 에그베이컨포테이토샐러드	24일차	니스식샐러드핫도그 와인드래싱샐러드
1인1실습(개인실습) !!!

수료 후 진로

호텔, 전문식당, 레스토랑, 구내식당, 급식업체 등 주방이 있는 곳이라면
어느곳이라도 취업가능(또는 창업) (취업, 창업을 위한 개별상담)
* 공공기관, 단체, 사회복지시설, 기업, 병원, 초, 중, 고교, 대학 급식소.
* 호텔 및 전문 레스토랑 조리부, 외식사업체, 전문음식점.
* 식품제조업(연구소, 개발실, 실험실), 요리학원 강사, 위생사, 건강관리사.
* 프리랜서활동(출장요리,쿠킹스타일리스트. 푸드코디네이터등)

관련자격증

강사소개

* 신하수 선생님

* 학원위치 : 전철1호선 노량진역(출구가 하나, 나와서 길건너 오른쪽 100미터)
전철9호선 노량진역(4번출구)

* 신청방법 : 직업능력개발카드와 본인신분증을 지참, 직접 방문하셔서 신청서 작성후 자비부담금 결재(실업자 대상의 경우 자비부담금 결재는 발급받은 "내일배움계좌제"카드로만 가능합니다)

* 훈련비 : 지원훈련비(544,830원) 실제훈련비(650,000)

* 자비부담금 : (지원훈련비×자비부담율) + (추가부담금)
- 자비부담율 : 실업자(패키지1-없음/패키지30%/일반50%) 재직자(40%)
- 추가부담금 : 실제훈련비-지원훈련비

교육기관 [위치]

과정명 [분류/개월]

교육기간

교육비

게재일

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