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 교육정보등록일
: 2016-08-09
조회수
: 3397회
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 교육과정명
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트렌디한 실전창업 마스터 과정
[국비지원] [실직자] |
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교육기관명
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국제컴퓨터학원
( http://www.kjcd.co.kr)
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교육장위치
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광주 광산구 월계동889-2 LC타워 3층 309호
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문의처
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062-971-1114
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수강료
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자부담 30%
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훈련수당
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교통비 지급
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교육기간
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2016-09-05
~ 2016-12-01 (총
3개월과정)
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수업시간
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09:10~13:10
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교육인원
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15명
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 지원자격
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실업자 내일배움카드 발급자
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등록시구비서류
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과정소개
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성공적인 카페 창업을 위해 커피에 대한 기초에서 부터 메뉴제조(커피,스무디,과일쥬스,디저트)와 원가 계산, 라떼아트, 로스팅과 다양한 추출방법, 머신관리와 매장 운영 및 고객 서비스분야에 대한 처리능력, 사업계획서 작성, 상권 분석을 통한 입지 선정등 창업에 필요한 능력등을 키울 수 있는 과정으로 설계되었습니다.
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교육내용
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| 과정명 | 교과목 | 내용 |
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| 트렌디한 실전 창업 마스터 과정(커피바리스타) | 기계운용 | 커피기계 운용, 커피 그라인더 운용 | | 커피 기초 실습 | 커피추출(에스프레소,핸드드립,이브릭,사이폰등), 커피음료우유 스티밍 및 라떼아트 | | 에스프레소 커피 음료 제조 | 에스프레소 커피 음료 제조 | | 커피 매장 관리 | 커피매장 관리 | | 커피 매장 고객 서비스 | 커피매장 고객 서비스 | | 원두 선택 | 산지별 원두의 로스팅, 용도에 맞는 블렌딩 하기 | | 커피 매장 경영 | 커피매장 경영 전반 | | 실전창업하기 | 사업계획서 작성하기, 지역상권 및 입지 선정하기, 카페 컨셉정하기 | | 다양한 카페 창업 메뉴 개발하기 | 다양한 카페음료제조하기(스무디,에이드,프라페), 사이드 메뉴(디저트),창작 메뉴 만들기 |
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수료
후 진로
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커피바리스타, 로스터, 커퍼(큐그레이더)
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관련자격증
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바리스타 1,2급 자격증 (사) 한국커피협회
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강사소개
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커피바리스타 강사
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교육기관
[위치]
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과정명
[분류/개월]
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교육기간
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교육비
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게재일
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