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교육정보등록일 : 2015-03-02    조회수 : 7247

교육과정명

바리스타취업과정(초급) [국비지원] [실직자]

교육기관명

충남바리스타학원  ( http://cafe.naver.com/cnbarista)

교육장위치

충남 홍성군 홍성읍 고암리530-9 2층 충남바리스타학원

문의처

010-2383-0719

수강료

국비지원

훈련수당

교육기간

2015-04-13 ~ 2015-05-21 (총 1개월과정)

수업시간

14:30-18:30

교육인원

10명

지원자격

실업자, 재직자, 일반인

등록시구비서류

과정소개

과정에 바리스타자격증과정, 핸드드립기초과정, 카페메뉴(커피메뉴)과정이 포함되어 있습니다.
과정 이수 후 (사)한국커피협회의 홈카페마스터 인증서를 발급받을수 있으며, 바리스타2급 시험을 치루실수 있습니다.

교육내용

  - 커피학 이론 : 커피문화, 커피산업의 흐름, 커피의 역사와 식물학, 커피 추출의 조건 등

   - 커피 머신 관리 : 커피기계 운용, 커피그라인더 운용

  - 커피 추출 : 에스프레소, 핸드드립, 사이폰, 더치, 이브릭

  - 커피음료 우유 스티밍 : 데우기, 우유 거품내기, 스팀노즐 관리하기

  - 에스프레소 커피음료 제조 : 에스프레소 음료, 커피음료 만들기, 응용 에스프레소, 라떼아트 기초

  - 기초 로스팅

수료 후 진로

카페 취업, 카페 창업, 바리스타 강사

관련자격증

바리스타2급, 홈카페마스터

강사소개

(사)한국커피협회 바리스타자격증 수석실기심사위원, SCAA Q-Grader, 혜전대학 호텔조리계열 외래교수, 대전과학기술대학교(前, 혜천대학교) 호텔외식관광계열 외식음료전공 외래교수, 2011.2012.2014년 WBC(세계바리스타챔피언)국가대표선발전 심사위원

 

 


교육기관 [위치]

과정명 [분류/개월]

교육기간

교육비

게재일

 

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