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교육정보등록일 : 2018-09-20    조회수 : 4401

교육과정명

제과제빵 케익데코레이션 취업과정 - 내일배움카드 [국비지원] [실직자]

교육기관명

경원직업전문학교  ( http://www.kyoungwon.kr/)

교육장위치

서울 관악구 봉천동 972-5

문의처

1899-1534

수강료

내일배움카드

훈련수당

훈련수당지급

교육기간

2018-10-29 ~ 2019-01-29 (총 3개월과정)

수업시간

오전반,오후반

교육인원

20명

지원자격

실업자,미취업자, 취업을 준비하는 자

등록시구비서류

고용안정센터 : 구직등록필증
사진2매, 우체국통장사본(수당지급용), 신분증사본

과정소개

과정소개

제빵과 제과의 제조기술과 숙련도를 향상시키고
실무제품제조 훈련을 통하여 시장의 변화와 패턴을 이해할 수 있으며,
소비자의 수요예측과 변화에 따른 다양한 제품을 만들고 베이커리현장 전문가로 취업할 수 있습니다.

경원직업전문학교는 실력있는 강사진과 최신의 실습실, 기자재로 구성된 환경에서
교육의 질을 높이기 위해 소수정예인원으로 수업이 진행되고 있습니다.
또한 기초부터 실무를 중심으로 한 교육은 비전공자분들도 수강이 가능하고,
취업 및 창업시 자신감을 얻을 수 있도록 지도합니다.


훈련분야(NCS코드) : 제빵(21020102)
훈련과정 코드(회차) : AIG20150000098653(8)
훈련일수/훈련시간 : 70일/ 280시간
실제 훈련비/정부지원금 : 1,850,520원 / 1,850,520원

교육내용

오전반 09:00~13:00/오후반 13:50~17:50


관련자격증

제과기능사한국기술자격검정원에서 시행하는 제과에 관한 숙련기능을 가지고 제과 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력의 자격을 취득한 자 주최한국기술자격검정원 (www.ktitq.or.kr

제빵기능사국기술자격검정원에서 시행하는 제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵을 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력의 자격을 취득한 자 주최한국기술자격검정원 (www.ktitq.or.kr


교육Process

제과제빵
 
현장제품실습
 
케이크 데코레이션


커리큘럼


분류

교과목명

교육내용

 

전공

제빵의 반죽과 발표 빵류제품 재료혼합
 
빵류제품 반죽발효
 
제빵의 성형과 반죽특성 빵류제품 반죽정형
 
빵류제품 반죽익힘
 
빵류제품 마무리
 
냉동빵가공 냉동빵 가공
 
과자류 제품의 제조 과자류제품 재료혼합
 
과자류제품 반죽정형
 
과자류 제품 반죽 익힘 과자류제품 반죽 익힘
 
과자류 제품 포장과 유통 과자류 제품 저장유통
 
현장실무 베이커리 현장실무제품의 제조이론을 습득할 수 있다.

현장실무제품을 직접 제조할 수 있다.
 
케익디자인 제품의 색감과 구도를 습득할 수 있다.

색감, 구도, 크기, 용도에 맞는 케이크를 만들 수 있다.
 


국비교육수강문의 : 1899-1534   카톡상담 : gukbi


홈페이지 바로가기 - http://www.kyoungwon.kr

수료 후 진로

국비교육수강문의 : 1899-1534 카톡상담 : gukbi

관련자격증

강사소개

 

 


교육기관 [위치]

과정명 [분류/개월]

교육기간

교육비

게재일

동성직업전문학교
    
[경기 수원시]

머시닝센터 조작 향상과정(주말반)(11월 10일반)..
재직자교육과정 (1개월과정)

2018-11-10 ~
2018-12-29

340000

10-16

동성직업전문학교
    
[경기 수원시]

CNC선반 프로그래밍 향상과정_주말반(11월 10일..
재직자교육과정 (1개월과정)

2018-11-10 ~
2018-12-29

340000

10-16

 

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