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교육정보등록일 : 2018-07-16    조회수 : 3606

교육과정명

퓨전한정식취업대비반-한식조리 [국비지원] [실직자]

교육기관명

경원직업전문학교  ( http://www.kyoungwon.kr/)

교육장위치

서울 관악구 봉천동 972-5

문의처

1899-1534

수강료

내일배움카드

훈련수당

수당지급

교육기간

2018-08-17 ~ 2018-11-16 (총 3개월과정)

수업시간

평일

교육인원

16명

지원자격

실업자,미취업자,취업을 준비하는 자

등록시구비서류

전화문의

과정소개

과정소개

소비자들의 입맛이 다양화되고, 넓어짐에 따라 조리사 또한 이에 발맞추어

넓고 다각화된 외식조리의 전문지식과 실무능력이 요구됩니다.

이를 학습하여 갖추고 응용하여 외식산업 전문조리인으로 취업할 수 있습니다.

경원직업전문학교는 실력있는 강사진과 최신의 실습실, 기자재로 구성된 환경에서

교육의 질을 높이기 위해 소수정예인원으로 수업이 진행되고 있습니다.

또한 기초부터 실무를 중심으로 한 교육은 비전공자분들도 수강이 가능하고,

취업 및 창업시 자신감을 얻을 수 있도록 지도합니다.

교육내용

관련자격증


한식조리기능사위생적이고 안전한 음식을 조리하여 제공하기 위한 전문인력을 양성하기 위해

제정된 국가자격 웰빙문화의 확산으로 인한 건강한 먹거리에 대한 관심과 한류열풍 등으로

인한 전통음식에 대한 관심이 높아지고 있고, 정부에서도 전통음식 조리법 표준화를 비롯해

전통음식 육성정책을 추진 주최한국기술자격검정원 (www.ktitq.or.kr)


교육 Process

한식자격증 취득에 필요한 이론과 실기교육은 물론 발효음식, 슈퍼푸드 사찰요리, 오리엔트 쿠킹, 퓨전요리

및 양식자격증 실기메뉴를 일부 배우실 수 있습니다.

커리큘럼

 

분류

교과목명 / 교육내용

 

전공

한식 기본식조리 한식 밥, 죽 조리
 
한식 생체, 숙채, 회 조리
 
장아찌 조리
 
음청류 조리
 
한식 5첩 조리 한식 전, 적, 튀김 조리
 
한식 국, 탕 조리
 
한식 면류 조리
 
한식 7첩 조리 한식 조리 실무
 
양식 기초요리 양식 조리 실무
 
조리이론 조리와 관련된 식품학, 위생학 등을 학습하며 기초를 다질 수 있다.
 
실무 응용 조리 한식 전통요리, 한식 현대요리, 한식 퓨전요리
 
동양세계요리와 한식의 접목, 퓨전 요리 실습
 

 

 

경원직업전문학교 바로가기 - http://www.kyoungwon.kr/html/index/

교육수강문의 : 1899-1534

수료 후 진로

취업연계

관련자격증

국가공인자격증

강사소개

실무강사진

 

 


교육기관 [위치]

과정명 [분류/개월]

교육기간

교육비

게재일

한국기술직업전문학교
    
[대구 동구]

한국기술직업전문학교 교육생 모집
실업자재취직과정 (6개월과정)

2018-09-11 ~
2019-09-02

국비무료

08-13

(재)한국직업능력교육
    
[경기 시흥시]

전산세무회계자격증(전산회계1급,전산세무2급)
실업자재취직과정 (2개월과정)

2018-10-05 ~
2018-11-30

179,730

08-10

 

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